Tratar la carne de caza antes de cocinar
La preparación de la carne silvestre antes de ponerla en el fuego es para este gran cocinero de la mayor importancia, para lo que ofrece a continuación algunos trucos y consejos
Trucos y consejos para convertirte en un maestro de la barbacoa
Uno de los grandes placeres gastronómicos del verano es el de la barbacoa. Esta se convierte en la mejor excusa